• 作者：喬治．泰伯
• 原文作者：George Taber
• 譯者：劉佳奇
• 出版社：時報出版
• 出版日期： 2007年11月08日
• 語言： 繁體中文 ISBN： 9789571347547
• 裝訂： 平裝

1976年5月24日，英國酒商斯伯瑞爾為了向法國人引介加州酒，在巴黎舉辦一一場品酒會，評比八支名氣最大的法國葡萄酒和十二支默默無名的加州葡萄酒。因為對手「實力」懸殊，從主辦人、評審到媒體，一致認為法國酒贏定了。不料評比結果一出爐，全場譁然。加州蒙特雷納酒莊（Chateau Montelena）的白酒與鹿躍酒莊（Stag’s Leap Wine Cellars）的紅酒，雙雙擊敗波爾多與布根地的知名酒莊。法國評審大驚失色之餘，心裡都有一個共同的疑問--加州人是怎麼辦到的？

沒錯

在很多人的心中

一提到葡萄酒

大家一定會認為法國出產的葡萄酒最好

所以當1976年這場品酒會發生時，會引起那麼大的反彈

尤其是

法國人更是無法接受

加洲葡萄酒羸了法國葡萄酒

而作耆鉸除了寫這場品酒會經過

更大篇幅的描述美國人為了要找屬適合種葡萄的山谷

更開始研發如何能釀出好的葡萄酒的方法

其中

還發生一九一九年的美國禁酒令

但仍有人以私下釀酒的人

他們不再學習法國人的傳統釀酒法

而與大學合作一次又一次的釀酒製程實驗

而結果就是1976年的那場革命性品酒會

這場品酒會的影響深遠

卻是一個好的發展

至少促進了國際葡萄酒的貿易及葡萄酒的版圖擴展

這本書是在描述葡萄酒的歷史

最引人入勝的卻是第二部有一群夢想家

開始把加洲納帕谷變成葡萄園

而他們也成功的了